Miód tymiankowy ma wyjątkowy smak i aromat; należy do kategorii miodów dzikich. Za jego intensywny, delikatnie korzenny zapach w dużej mierze odpowiada tymol – składnik olejku eterycznego tymianku. Olejek tymolowy ma silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
Obecność niszczącego bakterie ropne karwakrolu, wyjątkowa ilość antyoksydantów, enzymów, minerałów i witamin sprawia, że miód tymiankowy to prawdziwy naturalny lek.
Zalecany jest w infekcjach górnych dróg oddechowych, zapaleniach oskrzeli i krtani oraz grypie. Pomaga przy schorzeniach układu pokarmowego i dolegliwościach jelitowych, zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych – zwłaszcza raka piersi, prostaty i endometrium.
Najnowsze badania potwierdziły dobroczynny jego wpływ także na pracę mięśnia sercowego, zwłaszcza w sytuacjach dużego obciążenia, np. podczas treningu sportowego czy silnego stresu.
Pyszny